Štítek: "veniec"

veniec - leto

a-slamen-na-stene-text.jpgUž dávno som sa tu nevenovala niečomu inému ako vareniu alebo pečeniu. A čo si budeme nahovárať nie len chlebom je človek živý :). V minulosti som sem už dávala pár tipov a postupov na výrobu venca. Vence mám veľmi rada, rada ich vyrábam a rada nimi zdobím vchodové dvere alebo stenu v chodbe a pod. Je naozaj super že si ich možem prisposobiť ročnej dobe, príležitosti, farbe v interiéry. číst dál

pletenec vanilkovo šafránový

Tinajedoma.blogerka.cz (») | 25. 3. 2015 | přečteno: 1242× | komentáře: 0
a-safran-comp.jpgTento príspevok je možno viac o prezentovaní, fotení a zkúšaní nových chutí. Ale občas sa rada nechám uniesť krásou jedla, jeho prípravy a výsledku ktorý je niekedy nečakaný. Na Veľkú noc rada pečiem pletence, mazance, sladké žemle a pod. Tento rok som chcela vyskúšať niečo nové - chuťovo nové. A tak som vsadila na šafrán. Je to vzácne korenie, so špecifickou voňou, dokáže nielen výborne ochutiť ale aj zafarbiť pokrm. Má afrodiziakálne, ževraj, schopnosti a pri užití väčšieho množstva može sposobiť bolesti hlavy, takže radšej s mierou. Občas ho rada používam do rizota. Ale do sladkého jedla som ho nikdy predtým nepoužila. A prišlo mi to fajn, je jar, krokusy medzi ktoré šafrán patrí kvitnú práve teraz. Odborne Šafran siaty :). Náš šafran, korenie, dozrieva na jeseň a jeho zber je náročný, je možný len ručne. Zbierajú sa blizny z kvetu. To z neho robí najdrahšie korenie sveta v súčastnosti a platilo to aj v minulosti. číst dál