Tak starý rok finišuje. Ale miesto bilancovania a dávania si nesplnitelných predsavzatí tu mám recept na skvelé silvestrovské pohostenie. Je hotové raz dva. Ja som si piekla svoje bagetky, vy kľudne použitie tie francúzcke z obchodu ale myslím že aj obeyčajný chlebík, alebo žemľa tomu neublížia. A miesto riccoty použite domáci syr.
Potrebujeme:
hnedý cukor
červenú cibuľku
70g masla
balsamikový ocot
soľ a korenie
riccotu alebo iný mäkký syr
bagetky alebo iné pečivo
Postup:
Cukor si necháme rozpustiť s 1 lyž. vody a pridáme maslo, potom nakrájanú cibuľu.
Osolíme a okoreníme, pridáme cca 1 až 2 lyžice balzamikového octa. Varíme zhruba 45 min, cibuľka sa začne skoro rozvárať ale je lepšie ju úplne nerozvariť. Priebežne dochucujte. Po uvarení lekváru odstavte a nechajte vychladiť aby ste mohli natierať. Ak nechcete hneď konzumovať možete lekvár dať do misky a prikryté skladovať v ladničke aj dva tri dni. Potom už len na nakrájanú bagetku dáme syr a lekvár. A podávame :).
Vydarenú silvestrovskú noc alebo dobrú chuť :)
xoxo tina
2024 ©