Dnes má svaitok sv. Patrik, patrón Írska. Všetci Íry na svete sa obliekajú do zelenej, jedia zelené jedlá a zapíjajú to pivom alebo whisky. Sv. Patrik priniesol do Írska kresťanstvo, jeho symbolmi sú zelená a ďatelinový lístok, pomocou neho vysvetloval najsvätejšiu trojicu. Či už budete oslavovať alebo si len oblečiete niečo v tejto farbe, alebo si upečiete niečo v zelených tónoch, tak užiť si tento, už jarný, deň možeme všetci. A ja rada oslavujem, alebo aspoň deťom a rodine pripravujem niečo na, skoro, každý sviatok. Minimálne si tak rozširujeme obzory, deti sa priučia a spoja príjemné s užitočným :)
Rozhodla som sa pre roládu. Rada pečiem rolády, majú rozne variácie, príchute a plniť ich možete tiež všetkým možným. Sú skvelé v zime ako vianočné poleno, ale aj v lete plnené čerstvým ovocím. Teraz ešte čerstvé ovocie nemáme a vianoce sú dávno za nami, a tak som zvolila len ľahký syrový krém. A aby pečenie zapadlo do dnešnej tématiky bol zafarbený do zelena.
Všetko čo potrebujete sú vajcia a dobrý mixér na vyšlahanie.
Základné ingrediencie sú:
6 vajec - zvlášť bielka a žĺtka
5 lyžíc krupicového cukru
4 lyžice kakaa
2 lyžice hladkej múky
štipka soli
Postup: Vyšlahajte žĺtka s cukrom a kakom, postupne pridajte aj múku. V druhej mise vyšlahajte tuhý sneh z bielkov a štipky soli, ktorý potom postupne zamiešajte do žĺtkovej zmesy.
Cesto vylejte na plech vyložený papierom. Ja ten papier pre istotu potieram maslo aby mi roláda šla dobre dole pri rolovaní :). Plech vložte do vyhriatej rúry na 35 min.
Po upečení nechajte 5 min chladnúť.
Potom prikryte papierom na pečenie a zrolujte. Zabalte do utierky a nechajte úplne vychladnúť.
Kým roláda - cesto, chladne pripravte si krém. Ja som pre ozvláštnenie ofarbila plnku potravinárksou farbou na zeleno.
Na krém :
2 balenia krémového syru Philadelphia
100g práškového cukru
cca 2 lyžice tekutého farbiva od Dr. Oetkra
Vychladnuté cesto si rozložte ...
... a potrite pripraveným krémom a znova zarolujte ...
Hotovú roládu posypte kakaom a dozdobte podľa svojej fantázie a príležisti na ktorú roládu použijete.
S niekoľkými dekoráciami dosiahnete zaujímavé kompozície, ktoré určite zaujmú a potešia oko aj chuťové poháriky ... Použila som mätové lístky, kvety zlatého dážďu ( ten som nechala vyknvitnúť doma vo váze), a zelené oriešky M&M ... a ešte trocha machu na dotvorenie atmosféry jary a lesa ...
dobrú chuť
xoxo tina
2024 ©