Ja viem, je zima, občas mrzne, sneh padá všade len nie tam, kde ho najviac čakáme. A ja idem robiť zmrzlinu. Ale prečo nie ? (Inak ak máte angínu tak je to ideálny liek na to hrdlo) Keď si ju pripravíte tak pochopíte. Je to najjednoduchší a najlepší recept na zmrzlinu aký som robila. Na božsky dobrú zmrzlinu.
Recept mám od kmošky Katky, touto cestou ďakujem,jej recepty nájdete tu http://codnesnazub.webnode.cz/. Ale recepty a zvlášť tie vynikajúce sú od toho aby sa zdielali a ľudia sa nimi inšpirovali. Jedlo je o láske a tak je každý recept predaním kúsočka lásky. Znie to síce ako klišé, ale nech, je to tak. Bude trocha viac fotiek, ale tie čučoriedky, mäta a rozkvitnutá čerešňa ma inšpirovali. A tak som s tým celým pohrala :).
Ako som písala je to jednoduchá varianta, nič nemusíte variť, jediná nevýhoda je, že sa dá jesť až za cca 6 hod. mrazenia :(. Ale ak budete trpezlivý, budete odmenený. V recepte som pužila mrazené ovocie, ale v lete použite samozrejme čerstvé. Čučoriedky som mala od tety, ktorej sa ich urodili mraky, takže namrazila a podarovala. Za čo tiež ďakujem.
Na zmrzline je fantastické že s chuťami možete experimentovať ako chcete, jedla som už aj zmrzku z olivového oleja, ale to nie je moj šálok kávy :). Ja som v tomto smere dosť konzervatívna. Jedničku má čokoládová a občas pistácie alebo vanilka. Nejak tým roznym príchutiam tam vonka neverím :) Ale doma, doma si možem spraviť akú chcem a viem že som to ovocie tam dala, že som tú čokoládu naozaj pridala a nie nejaké príchute a pod.
Budete potrebovat :
1 salko (plechovka kondenzovaného mlieka)
450 ml sladkej smotany 33%
cca 300g ovocia - v tomto prípade čočoriedky
mäta
V jednej miske vyšlahajte smotanu do tuha, v druhej miske rozmixujte ovocie a mätu (ja som dala asi za hrať lístkov), do tejto zmesy primiešajte salko, a nakoniec smotanu. Tú vmiešajte zľahka. Celú hmotu, ktorá mimochodom už v tejto fáze je vynikajúca :), dajte do formy, formičiek a pod. A potom už len zamrazte. Je skvelá aj z toho dovodu že sa v nej nevytvoria kryštáliky, je to teda naozaj hladká zmrzlinová hmota.
Ja dúfam že nikto teraz neochorie, hlavne nie naše deti :) ... ale je to vážne lahodka, a tie čučoriedky v mrazničke sa pýtali von ... takže dobrú chuť želám
varte a pečete s láskou a bude vám dobre
xoxo tina
2024 ©