Tento koláč sa u nás pečie každý rok v lete, a to hneď niekoľko krát. Ak je dosť cukiet tak aj na jeseň. Ja cuketu možem na všetky sposoby. Ale táto úprava zatial chutila každému kto ochutnal. Ak ho budete piecť na malom plechu bude vysoký ak na veľkom, vznikne placka. Obidva sposoby sú fajn. Ja som pri fotení/pečení použila stredne veľký plech a tak mám niečo medzi pleckou a buchtou :) A miesto cukety možete použiť aj tekvicu.
Budete potrebovať :) (plech som použila 23x33x5 - Kitchenaid) -
400g cukety, nastrúhanej
150g strúhaného syru ( najlepšie čedar, a kľudne aj Eidam)
4 vajcia
1 pohár = 2 dcl polohrubej múky
1/2 pohára oleja
1/2 balíčku prášku do pečiva
cesnak, soľ, čierne korenie - podľa chuti :)
Nastrúhajte si cuketu, syr, cibuľku pokrájajte, aj petržlenovú vňať. Vajíčka si možete trocha predšľahať.
Všetko zmiešajte v jednej mise ... nakoniec pridajte múku s práškom do pečiva, soľ a korenie ...
... cesto dobre premiešajte
Rúru si predhrejte na 180°C. Plech si vyložte papierom, vymažte a vysypte strúhankou ( koláčik bude mať chrumkavú korku odspodu). Pečte asi hodinku, ale závisí to od hrúbky cesta ... hrubšie pečte dlhšie a tenké možete piecť aj kratšiu dobu ...
dobrú chuť
xoxo
tina
2024 ©