jahodový cupcake

Napsal Tinajedoma.blogerka.cz (») 12. 6. 2015 v kategorii Varíme/pečieme, přečteno: 1111×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a online

Jahodová sezóna je v plnom prúde. Tak je tu moj ďalší recept s jahodami. Dajú sa konečne kúpiť jahody na trhu alebo možete ísť na farmu a nazbierať si nejaké.  Ak už jahody ktoré ste kúpili, natrhali, nevypadajú lákavo, alebo pár dní stáli a začali sa kaziť ešte vždy z nich niečo pripravíte. Samozrjeme ich umyte, preberte, odrežte hnijúce časti a pripravte rozvar ktorý pár dní postojí alebo ho hneď použijete. V ladničke v sklenenom poháry vydrží a je tiež výborný do jogurtu, na müsli, alebo len tak s piškótkami. 

A-jahody-na-lyz

Začnite prípravou jahodového rozvaru alebo tiež kašičky. Tú možete pripraviť z akéhokoľvek ovocia. Ale bobuľové ovocie je na to najvhodnejšie.

Budete potrebovať ...

- 400g jahod

- 100g kryštálového cukru

- šťava z 1/2 citrónu

Všetko dáte do hrnca a pomalým zahrievaním necháte jahody rozvariť, varte asi 10 až 15 min.

A-jahody-v-hrnci-rozvar

Hotový rozvar nechajte na chvíľu vychladnúť ...

A-jahod-rovar-na-stole

... potom zmes prepasírujte cez sitko, alebo ak máte foodprocesor tak v ňom rozmixujte jahody na kašu ...

A-jahody-v-mixery

Zatial čo mixujete jahody, možete začať s prípravou základného cesta na cupcaky ...

A-jahody-mixer-aj-foodpr

Na cesto potrebujete (recept je na 24 cupcakov - košíčkov) :

250g samokypriacej múky (kúpite v Marks&Spencer)

1/2 lyžičky jedlej sódy (používam Dr. Oetker)

250g krupicového cukru

250g maslaizbovej teploty

4 veľké vajcia

8 lyžíc jahodovej kaše

A-jahody-hotv-rozvar

V mise vymiešajte maslo s cukrom, pridajte vajíčka a postupne múku s jedlou sódou . Nakoniec primiešajte jahodovú zmes.

A-jahody-cesto-s-rozvarom

A-jahody-hotov-cesto-v-mise

Do formy na muffiny dajte papierové kočíčky a tie naplnte do dvoch tretín. Na vrch možete dať ešte trocha rozvaru ...

A-jahody-cesto-v-kosickoch-surov-plech

A-jahody-na-plechu-s-rozv-vsetky_2

A-jahody-mies-rozvar-do-zmesy_2

Pečte v rúre vyhriatej an 180°C cca 25 min.

A-jahody-zamies-na-plechu

Po upečení vyberte z plechu a nechajte vyhchladnúť ... 

A-jahody-na-plechu-hotov-lep

Na ozdobu košíčkov si pripravte krém :

300g masla

400g práškového cukru

120g lučiny

jahodový rozvar na ozdobu

Dajte pozor aby maslo aj lučina mali izbovú teplotu., ideálne je vybrať ich cca hodinu pred miešaním z ľadničky. Maslo s cukrom vyšlahajte pomocou stolného mixéra na krém, na zriedenie pridajte mlieko - počítajte s tým že zmes v ladničke ešte ztuhne. Pomocou lyžice naneste na košíčky, dozdobte jahodovou zmesou. Znova možete pre vylepšenie efektu použit páratko :) ...

A-jahody-na-stole-na-jeden-det

A-jahody-na-stole-vsetky-ozdob

Ale ak nechcete tak nezamiešajte zmes do krém a nechajte ju len tak na vrchu, dozdobiť možete mätou ...

A-jahody-z-vrchu-pohl

 

A-jahody-na-stole-s-lyz

A-jahody-na-stole-z-predu-poh

A-jahody-pohlad-z-predu-vsetky

A-jahody-v-ruke-lepsie-s-list

A-jahody-uvodny-s-textom_2

pekné jahodové dni

xoxo tina

 

Štítky: cupcake, jahody
Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel nula a sedm