Sú tu dlhé jesenné večery a je tak čas na niečo voňavé a chrumkavé. Napríklad pečené orechy s čili a kakaom. Ak chcete potešiť svoju drahú polovičku, týmto určite zabodujete. Je to štiplavé a chutné. Boli časy keď ma kombinácia čili korenia, so sladkými príchuťami desila, alebo soľ a čokoláda, nič pre mňa hovorila som si. Nevedela som pripustiť že to može chutiť a že to može chutiť dokonca fantasticky. Štiplavé - ostré jedlá nie sú mojou silnou stránkou ale v kombinácii s kakaom ... nemohla som odolať a výsledok ma milo prekvapil ... no možno aj šokoval :)
Ingrediencie: množstvá sú skor orientačné - npr. s chilli - kludne dajte viac ak máte radi ostré
orechy celé 200g (ja som použila pekanové a mandle)
3 lyžice hnedého cukru
1 lyžica javorového sirupu
70 g masla
1 lyžička kakaa (nesladeného)
1 lyžička chili prášku
1 lyžička údenej červenej papriky
1/2 lyžičky soli
Trúbu si dajte vyhriať na 200°C. Plech vyložte papierom. Všetky ingrediencie okrem masla zmiešajte v miske.
Preložte na plech a na vrch dajte maslo pokrájané na menšie kúsky. Vlože do rúry a pečte asi 5min. Potom to skontrolujte a premiešajte aby sa orechy dobre obalily v korení a sirupe. Potom pečte ešte cca 4 min. Zmes by mala prebublávat ale nie dlho aby z toho nebolo úplne tuhý a prihorený karamel :)
dobrú chuť a príjemné jesenné večery
xoxo tina
2024 ©