K nedelnej sieste nejak patrí niečo sladké. Niečo takzvane "ako od mami". A myslím si že bábovka sa na takúto príležitosť hodí. Niekto si ju pamätá mramorovú, niekto olejovú ... ja tu mám tentokrát recept na tvarohovú. Vďaka nemu má trochu vlhkejšiu konzistenciu a chutí báječne :)
Recept:
250g masla
250g tvarohu
250 g polohrubej múky
150g kryštálového cukru
4 vajíčka
vanilka (jeden van. cukor)
mlieko (podľa potreby, na riedenie cesta)
1 prášok do pečiva
V mise vyšlahajte maslo+cukor+žĺtka ... postupne prisypávajte múku s práškom do pečiva . Vyšlahané bielka pridajte do všlahaného a vymiešaného základu postupne, a hlavne ručne. Bielka potrebujú jemné zaobchádzanie aby neprišli o svoj objem.
Vymiešané cesto dáme do bábovkovej formy. Tú vymastíme a vysypeme. Pečte v rúre vyhriatej na 170°C asi 1 hodinu.
Je to ideálny dezert k odpoludňajšej kávičke, čaji o piatej ...
prajem dobrú chuť
pekný deň
xoxo tina
2024 ©