Linecké je taká dobrá klasika, v roznych obmenách sa pečie skoro pri všetkých sviatkoch. A najlepšie je, že je to naozaj jednoduché, chutné a rýchlo pripravetelné sladké pečivo. Možete si ho prisposobiť chuťovo, farebne. V obchodoch sa dá kúpiť toľko roznych vykrajovátiek, naozaj na každú tému. Prisposobíte si tak pečnie tomu čo potrebujete. A nemusíte ani vykrajovať, možete upiecť jeden "veľký" koláč a naplniť ho. S jedným cestom máte nekonečné množstvo možností. A dokonca s ním radi pracujú aj deti, tie milujú vykrajovanie. A úprimne, je to jedno z ciest pri ktorých ani kuchyňa nevypadá ako po výbuchu :).
Zároveň s pečením som otestovala svoj nový plech, a možem povedať že neprilnavý povrch je fakt neprilnavý ... žiadny papier, žiadne prilepené koláčiky. O to lepšie sa mi pečie a umýva, a pracuje...
... schválne som vyskúšala aj starú metódu s papierom, na tom istom ceste, aby to bolo na 100% overené.
Základný recept na cesto (tento krát som použila aj mandľovú múčku ):
100g mandlovej múčky
170g hladkej múky
250g masla
100g cukru (s pridaním vanilky)
1 celé vajíčko
Všetky ingrediencie spolu vypracujte, cesto nechajte pol hodiny odpočívať v ľadničke. Potom vykrajujte a dajte na plech. Pečte v rúre vyhriatej na 180°C cca 10 min.
... a ako vidíte naozaj sa nič neprilepilo, a plech je prakticky čistý :) ... našťastie sa mi už nestáva ani to žeby sa mi pripálilo keďže mám na rúre časovač :D
... a ďakujem mojmu plechu :)
príjemné pečenie
xoxo tina
2025 ©