Ak radi varíte a radi nakupujete, ako ja, tak často nakupujete práve veci do kuchyne. Všetky možné pomocky, zlepšováky, varešky, metličky, hrnce a iné veci, ktoré zaručene potrebujete. A ja to mám presne tak isto. V kuchyni nie je nikdy ničoho veľa a všetko potrebujem. I keď je pravda že občas mám pocit že to už neni kam dať, nakoniec si vždy poradím :) . Mám rada veci drevené, staré, moderné, dokonca aj veci ktoré len pekne vypadajú ale sú už nepoužitelné ... Ale to je skor nostalgia a citové puto ktoré mi nedovolí ich vyhodiť. Samozrejme najdoležitejšia je funkčnosť jednotlivých kúskov, hlavne keď ide do tuhého a treba s nimi pracovať a preto si v obchode dobre rozmyslím do čoho investujem, ale zas musím priznať že niekedy je estetické hľadisko ( "to je krásneééé ") nad praktickým :) ...
Dnes som si pripravila malý exkurz medzi mojich pomocníkov. Je to pár mojich naozaj obľúbených praktických vecí, kotré používam najčastejši .... a keďže je tu jar, a s ňou plno kvietkov a farieb, nedalo mi to nespraviť pár fotiek aj s touto nádherou :)
Najradšej mám drevené veci. Aj ich často, veľmi často, používam. Pravda je že sú najcitlivejšie na údržbu. Nie sú úplne vhodné do umývačky riadu, určite nie pravidelne. Na druhú stranu sú asi najšetrenejšie k životnému prostrediu ...
Tento mažiar som si priniesla z Ligurie, je krásne ťažký, a nádherne vypadá ...
Takéto odmerky vám často ušetria kopec práce s vážením.
Množnstvá sú pekne vyznačené na každej odmerke zvlášť ... a dokonca aj "cupy", ktoré sú časté hlavne v receptoch zo zahraničia :)
Moja zbierka špachtlí na miešanie ... každá je dobrá na niečo iné, najuniverzálnejšia je tá od KitchenAid, je veľká, ohybná, a má perfektný tvar, profesionál sa vždy ľahko pozná :) ... ale mám ich rada všetky :)
Tá drevená "lopatka" s drážkami je na prípravu cestovín, doniesla som si ju tiež z Talianska, spolu s tými dvoma vykrajovátkami na ravioli ...
A občas je treba pustiť farby do kuchyne ... ten zelený lis na citrusy, teda limetky, pricestoval až z Mexika ...
Metličky, je vám jasné, že najlepšie sa pracuje s tou červenou :)
Verím že aj vy máte svoje obľúbené kúsky, svoje poklady ... aj ja ich ešte pár mám v šuplíku, tak niekedy nabudúce :)
pa xoxo tina
2024 ©