Donuty - koblihy - šišky

Napsal Tinajedoma.blogerka.cz (») 4. 6. 2015 v kategorii Varíme/pečieme, přečteno: 1790×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a online

A-donat-s-textom-jeden-coko

Zajtra, prvý piatok v júny, budú v Amerike oslavovať deň Donutov - Doughnutov - čiže šišiek. Tento sviatok je na počesť jednej milej udalosti, ktorá sa začala v roku 1938. V piatok toho roku, na počesť padlých vojakov v I. svetovej vojne sa jedna doborčinná organizácia rozhodla rozdávať zadarmo vojakom práve donuty ( písanej tohto slova je aj v amerike benevolentné), a odvtedy každý prvý piatok sa ako pripomienka tejto udalosti pečú a rozdávajú donuty. Väčšina obchodov ich naozaj dáva zadarmo, pripájajú sa dokonca aj v Kanade. Tento rok som sa rozhodla že ich tento rok pripravím, možno na počesť niekoho :), aj ja. Nemusím vám asi hovoriť aké boli deti nadšené keď prišli domov a uvideli ich, a ešte väčšie nadšenie zavládlo keď ich ochutnali.

Klasické donuty sú samozrejme smažené, a z kysnutého cesta. Ja som ale skúsila recept na nekysnuté a nesmažené. Možno si poviete že to už donut ani nie je, ale zistila som si, stále to je donut, možno aj koli tvaru :). Chuť by som neporovnávala, jednoducho smažené a klasicky pečené sa porovnávať nedá. Je to iné cesto a hotovo. Ale chutiť može dobre, dokonca veľmi dobre. A zdobenie je zábava. Klasika je len ich pocukrovať rsp. obaliť v cukre so škoricou, ale práve tie z rúry si možu dovoliť poriadnu dávky polevy a ozdobičiek. Ja som skúsila dva druhy polevy - jahodovú a čokoládovú. Ale kľudne experimentujte, donuty si to zaslúžia :) ...

A-donat-glaze-coko

Budete potrebovať -

plechy na donuty - npr. od Kitchenaid

rozne zdobenie - npr. od Dr. Oetker

A-donat-plechy

A-donat-zdoben-det-dva

Recept na cesto :

150g hladkej múky

70g práškového cukru

1 čaj. lyž. prášku do pečiva

1/4 čaj. lyžičky sódy bikarbóny

1/4 čaj. lyžičky muškátového oriešku

60ml mlieka

60ml jogurtu

1 vajíčko

30g masla - roztopeného, studeného

1 a pol lyžičky vanilkovej esencie

A-donat-misa-a-plechy

Predhrete si rúru na 180°C. V mise si zmiešajte suché ingrediencie a potom pridajte tie vlhké. Vypracujte vláčne cesto. Plechy na donaty si potrite roztopeným maslom. Cestom naplente sáčok, bude sa vám lepšie plniť forma. Ja som zvolila túto metódu aj preto že viem že by som cesto mala všade, ale takto ho pekne vytlačíte len tam kde treba :) ...

A-donat-plechy-a-surove-cesto

A-donat-na-plechu-sur-det

Pečte asi 25 min, alebo kým sa cesto nezačne zafarbovať do hneda.

A-donat-upec-det-plech

A-donat-upecene-plech

A-donat-na-plechu-tri-kitch

Na glazé si pripravte :

hrsť jahod

4 lyžice práškového cukru

100g čokolády

4 lyžice cukru

1 a pol dcl mlieka

A-donat-jahod-glaze

A-donat-jedna-s-galze-jah

Na jahodovú polevu rozmixujte jahody s cukrom. Na čokoládovú zahrajte mlieko k bodu varu a potom tam vložte čokoládu a cukor. Vypnite šporák a miešajte kým sa čokoláda nerozopí. Potom už len namáčajte donuty a na ozdobu ich posypte ozdobkami.

A-donat-det-na-mriez-s-lent

A-donat-hot-na-plech

A-donat-hotove-na-plechu-so-zdob-kit

A-donat-jedna-s-glaz-cokol

A-donat-na-stole-na-cokol

A-donat-na-stole-vsetky-bordel

A-donat-detail-s-bielym-ozd

A-donat-zdob-dva

A-donat-na-sebe-text

A-donat-s-coko-jeden

pekné letné dni

xoxo tina

Štítky: donut, šišky, koblihy
Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel pět a jedna