brownies - bezlepkové

Napsal Tinajedoma.blogerka.cz (») 14. 4. 2015 v kategorii Varíme/pečieme, přečteno: 1132×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a onlinea-brownies-uvodna.jpg

Čistá čokoláda rovná sa čisté potešenie a pokušenie pre väčšinu z nás :) ... A pondelok je deň keď si niečo takéto zaslúžime. I keď, priznám sa, ja sa niekedy na pondelok teším, po víkende varenia a pečenia s rodinkou, je pondelok deň ked som sama a venujem sa len "domácim prácam". Ale tento pondelok si žiadal poriadne vylepšenie a  to chcelo čokoládu.  Dlho som sa brownies vyhýbala, ani neviem prečo, a pokukovala po nich len v cukrárni alebo kaviarni ... Ale minule som narazila na jeden bezlepkový recept (vypadal jednoducho) a povedala som si že to skúsim. No výsledok je skvelý. Ak milujete čokoládu tak tento dezert je to pravé orechové pre vás :) . A ak ešte chcete aby to bolo zdravé tak bezlepkové brownies je ideál.

A-brownies-na-stole-kvety

Ingrediencie:

250g masla

400g cukru (ja som dala 200 obyč. kryštál. + 200 hnedý cukor)

4 vajcia (väčšie)

250g čokolády

150g kakaa (ideálne pravé holandské nesladené)

1lyžička soli

1lyžička prášku do pečiva (Dr. Oetker s vinným kameňom)

1lyžička vanilky (ak nemáte použite sáčok vanilkového cukru)

Postup:

Rúru predhrejte na 180°C. Plech si vyložte papierom. Ja som použila plech (KitchenAid) o rozmeroch 23x33x5 cm. Je to menší rozmer než klasické plechy. Je tiež lepšie ak je plech vyšší.

Rozpustite si maslo na miernom plameni, a nechajte chvílu, asi 3 min vychladiť ...

A-brownies-rozpust-maslo

... prisypte cukor a miešajte kým sa rozpustí ...

A-brownies-maslo-cukor

Zmes masla a cukru dajte do väčšej misy a pridajte vajíčka ...

A-brownies-vajicka

v inej mise zmiešajte suché ingrediencie - kakao, prášok do pečiva, vanilku ...

A-brownies-pras-do-pec

pridajte do vajíčkovo maslovej hmoty a dobre premiešajte ...

A-brownies-v-mise-zmes

... nakoniec pridajte čokoládu nasekanú na malé kúsky

A-brownies-cokol-nasek

použiť dobrú, kvalitnú čokoládu je v tomto recepte nutné :)

A-brownies-cokol-zaini

Hmotu vylejte na plech a nechajte piecť cca 35 min.

A-brownies-na-plechu-sur

Po upečení nechajte asi pol hodinu chladnúť  na plechu, potom dajte do chladničky aby brownies dobre ztuhlo, ideálne je, keď aspoň 5 hodín pobudne v chlade ... Inak je brownie mäkké a akoby vlhké, čo sposobuje čokoláda a absencia múky ... tak sa nelakajte všetko je v poriadku, akonáhle ztuhne máte krásne kocky brownies plné čokolády :)

A-brownies-upecene-cele

A-brownies-krajanie

A-brownies-na-sebe-aj-kvety

A-brownies-na-sebe-viac

A-brownies-na-stole-s-kvetmi

A-brownies-nakraj-na-sebe

Želám vám len pekné pondelky

xoxo tina

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Maja z IP 176.116.127.*** | 28.8.2017 16:50
Nedá sa ten cukor "ošidit"? Je ho tam až až


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel dvě a devět